新闻资讯

永春老醋之醋美食推荐--醋溜白菜做法和步骤

发布时间:2019-08-08   来源:   浏览次数:7232

1.jpg

1.将白菜梆洗净后从之间切开成两条,取其中一条,斜着用刀片成一片片;另外一条白菜也梆也片成片;干辣椒剪开,不吃辣的可以省去辣椒这一步骤。

2.jpg

2.取一只碗,倒入永春老醋、生抽酱油、盐、糖,调成调味汁备用;2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用。

3.jpg

3.锅中倒入一些油,油温后先放入花椒榨出香味后,将花椒捞出。

4.jpg

4.放入干辣椒爆出香味后,将白菜放入。

5.然后马上倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟。

6.jpg

6.将水淀粉沿着锅边倒入,用大火加热至冒大泡时,用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡,然后淋入香油即可盛盘。

7.jpg

7.脆嫩,爽口,酸辣,十分开胃,是永春家常菜。
 买醋热线微信:18859733778

  • 上一篇:永春老醋淘宝官方直营店正式上线
  • 下一篇:2019年永春县“中国农民丰收节”
  • 3.1726s