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中国轻工业联合会荣誉会长、原轻工部副部长张善梅莅临我司参观指导工作

2013年9月8日下午，中国轻工业联合会荣誉会长、原轻工部副部长张善梅、原全国总工会书记处书记、华侨茶业发展研究基金会常务副理事长李永安以及原中国茶叶总公司副总经理、华侨茶业发展研究基金会副理事长兼秘书长邵曙光等一行人在县领导的陪同下莅临老醋公司参观指导，公司领导全程陪同，热忱接待。张会长等一行领导先在醋吧了解了永春老醋的发展历史、老醋公司的发展历程以及获得的诸多荣誉还有酿醋文化以及四大名醋的介绍，之后在讲解员的带领下参观了老醋酿造的整个工艺流程：“从糯米蒸煮到红曲搅拌再到红酒发酵再到最后的灌装成品。”每个过程都延续了传统优良工艺，秉承精益求精酿造放心食醋的酿醋精神。

在近距离观看了老醋酿造的整个生产过程后，张会长等一行人来到了我们半地下室的窖藏车间，在浓浓的醋香中，张会长盛赞了醋缸地窖环境酿醋的这一传统优良工艺。而一排排不同年份的醋缸是岁月的沉淀更是品质老醋的呈现，窖藏老醋，值得品尝。从窖藏车间出来后，在醋吧的长桌上张会长、李永安副理事长和邵曙光副理事长一边品尝着精心调配的醋饮料一边就老醋公司目前的经营规模、发展情况与公司领导进行了交流，在肯定了老醋公司近几年取得的卓越成绩后，张会长等领导希望老醋公司能继承保持传统的酿醋文化，继续严把质量关继续拓展市场，让永春老醋走出福建走向全国走向世界，不断进取开拓，为广大消费者提供更放心、美味、正宗的食醋产品。

临别之际，非常感谢张会长等一行领导对老醋公司给予的期望和祝福。在“与时俱进，开拓创新”的企业经营理念下，相信老醋公司会以更优质的产品质量和服务方式应对市场的变化、满足新老客户的需求。